霉干菜煲排骨

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霉干菜煲排骨的用料

霉干菜 排骨
生姜 大蒜
糖 盐
料酒

霉干菜煲排骨的做法

霉干菜煲排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净过水，霉干菜用水泡发沥半干
霉干菜煲排骨的做法图解2

步骤2

中高火橄榄油将砂糖炒出糖色下排骨和生姜，让排骨上糖色
霉干菜煲排骨的做法图解3

步骤3

下料酒及霉干菜大火煮开，下盐调味
霉干菜煲排骨的做法图解4

步骤4

下砂锅加大蒜，我加了整个因为蒜炖软之后非常入味好吃，而且增加香味，用砂锅可以保存水分的同时又可以均衡温度持续加温！下班做菜好帮手！
霉干菜煲排骨的做法图解5

步骤5

煮开后改小火继续煲，40分钟左右可以加自己喜欢的其他配菜，黄花菜，鹌鹑蛋都是非常好吃的，可是我加了千张哈哈哈！豆香浓郁！
霉干菜煲排骨的做法图解6

步骤6

小火十分钟后出锅！满厨房都是肉香！

霉干菜煲排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-15

©本菜谱的做法由 侎小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 煮 中国菜

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