花生炖猪手

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野生的海虾很掉链子
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花生炖猪手的用料

猪手 500克 花生 150克
盐 少量 姜片 2片
黄酒 1勺 糖 1勺
鸡精 少量

花生炖猪手的做法

步骤1

猪手洗净，放入高压锅，加水没过，加盐、姜片、黄酒，大火烧开后，叫20分钟。

步骤2

将姜片捞出弃掉，猪手和汤一起倒入炒锅，加去皮花生（生花生开水烫一下很好去皮），盖上锅盖烧10分钟至收汁状态。

步骤3

关火，加少量鸡精，拌匀起锅。

花生炖猪手的烹饪技巧

这个菜也可以烧成汤状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 野生的海虾很掉链子 编写，未经授权不得转载

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