西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

西红柿 2个 牛腩 1斤多
大料 少许 桂皮 少许
葱 一段 姜 几片
料酒 适量 生抽 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切成块。用清水泡2-3个小时左右，中间换几次水
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

倒入牛腩翻炒至变色
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

把炒好的牛腩倒入小锅，加开水没过牛腩，之后放入料酒、生抽、葱姜，大火烧开，小火焖1小时
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-16

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