蒸蛋羹

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宝贝儿隔一天必吃一次的蒸蛋羹

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 2个 鸽子蛋 4个
盐 适量 醋 1勺
小磨香油 适量

蒸蛋羹的做法

蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

把鸡蛋鸽子蛋打到碗里，稍加适量盐，打匀

步骤2

用容器盛温水倒入打匀的鸡蛋内搅匀，鸡蛋1:水1.5
蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

然后上锅蒸，最好是凉水开始蒸，不要等水开了再上屉，十分钟后就可以关火了。（这个时间的长久要根据蛋羹的量而定，中间可以用勺子试一下看看）
蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

出屉后用勺子划开缝隙，淋上醋，好让醋的味道渗到里面
蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

再淋上香香的小磨香油，搅拌一下就可以美美的享用啦！

蒸蛋羹的烹饪技巧

一定要用温水蒸，那样出来比较嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 ♥飞的燕子♥ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 孕妇 65-79岁 蒸

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