麻油炝菠菜

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麻油炝菠菜的用料

菠菜 葱姜 少许
鸡蛋 两个 花椒 少许
干辣椒 少许

麻油炝菠菜的做法

步骤1

菠菜洗净，锅内放热水焯熟，焯时放少许油，会让菜的颜色看起来更鲜艳

步骤2

鸡蛋打散后掉成鸡蛋皮，切丝备用。

步骤3

将焯好的菠菜和切好的鸡蛋皮放到大碗里放盐拌匀。

步骤4

炒锅内放油油热后，将花椒辣椒放入炸香捞出成为香辣油，将葱花姜放入油内靠香，后倒入拌好的菠菜碗里拌匀即可。

麻油炝菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

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分类： 家常菜 凉菜 幼儿（1-3岁） 孕妇 65-79岁

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