干锅土豆香辣虾

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雨鸾
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生活也许就是这样, 随时的充斥着喜剧, 也随时都有悲剧的发生! 每个人, 都真心的希望自己的身边永远都是喜剧的发生! 人说:"生容易,活容易,生活不容易!" 每到那一天, 我们真的长大了, 也真心的体会到了生活的不容易! 偶尔的看看那部热播的《樱桃红》 我真的是真心的不想看, 太苦了,也太难了! 看着心酸,看着也忍不住的难过! 也许, 这就是我真心的不想看的最主要的理由! 虽然, 我是那么的喜欢里边的燕子和石头! 我觉得, 如果这部电视剧是一部喜剧片的话, 我会更加愿意去看, 可是, 它也就同时失去了它的意义和魅力! 还好, 最后毕竟是一个很圆满的结局! 也许, 以前的我会看着这部电视剧一边看而一边流泪, 但是现在的我, 却很少看着电视剧而流泪了! 难道,真的是我的感情不再那么丰富了么? ================================================================================== 土豆控们的福音,有了这道菜,一定能多吃几碗饭~~~~~ 干锅土豆香辣虾,土豆和虾的完美结合!

干锅土豆香辣虾的用料

土豆　　 虾　　
蒜苗 郫县豆瓣　　
白胡椒粉　　　　 生抽　　
干红辣椒 花椒　　
味精　　 白糖　　
香油

干锅土豆香辣虾的做法

干锅土豆香辣虾的做法图解1

步骤1

土豆去皮切薄片

步骤2

将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分
干锅土豆香辣虾的做法图解3

步骤3

土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉
干锅土豆香辣虾的做法图解4

步骤4

锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油
干锅土豆香辣虾的做法图解5

步骤5

锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油
干锅土豆香辣虾的做法图解6

步骤6

蒜苗择洗干净,切成斜段.干红辣椒剪成段
干锅土豆香辣虾的做法图解7

步骤7

郫县豆瓣剁细备用
干锅土豆香辣虾的做法图解8

步骤8

锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油
干锅土豆香辣虾的做法图解9

步骤9

放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒然后放入郫县豆瓣炒出红油
干锅土豆香辣虾的做法图解10

步骤10

放入煎好的虾和炸好的土豆片,然后放少许糖,适量生抽炒匀
干锅土豆香辣虾的做法图解11

步骤11

撒入蒜苗.然后加少许味精,白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可

干锅土豆香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-19

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 炒 微辣

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