吃货兔的栗子蛋糕。

精品
3.6万 浏览 511 收藏
收藏
享瘦吃的兔酱
享瘦吃的兔酱
＋ 关注

尘封了好多年的烤炉今天拿出来用了，在家闷得慌的吃货兔要开工了，其实兔兔也不会教人只是跟大家分享一下我的成果。TAT

栗子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 色拉油 50g
牛奶 50g 低筋面粉 100g
白糖 100g 盐 5g
泡打粉 10g 奶油 3/1支
栗子蓉 30g

栗子蛋糕的做法

吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解1

步骤1

先分离蛋黄和蛋清，一个碗里放入油，一个碗要干干净净的没有一滴水的。把蛋黄放入有油的碗里，然后加入50g的白糖，然后在加入牛奶，蛋清放入干净的碗里备用。用打蛋器把蛋黄打均匀之后加入晒好的面粉和泡打粉，搅拌均匀成糊状。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解2

步骤2

然后开始打蛋清了，把蛋清打至起泡然后加入白糖一共要加50g的白糖分三次加，直到蛋清打到如图状态即可，蛋清显成机翼状，蛋清不宜打太久了5-8分钟即可了。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解3

步骤3

然后，把打好的蛋清一点一点的放入蛋糊里面搅拌均匀哦。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解4

步骤4

然后把搅拌好的蛋糊倒入模具，在进入烤炉之前先震一震不要有太多的气泡。兔兔用的是150°烤至30分钟，如果面还不上色再加5分钟。

步骤5

把奶油和栗子蓉放入大碗里搅拌好，也是打成机翼状即可了，哇真是香甜吃货都忍不住想要吃了。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解6

步骤6

在烤的过程中，兔兔把水果也切好了。这个是装饰表面的水果还有夹心的都要切成丁状哦。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解7

步骤7

兔兔的蛋糕胚出炉了，把中间切开然后抹上一层薄薄的奶油然后放入夹心用的水果，然后在铺上一层薄薄的奶油然后在把另一层的蛋糕胚盖上，像汉堡一样。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解8

步骤8

兔兔忘记买了摸刀用的是水果刀，这是不科学的这样不小心会割到手的大家不要学阿！！！！切记阿！！！
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解9

步骤9

然后装饰上水果打上花边这个栗子蛋糕几乎就已经成型了哦。
吃货兔的栗子蛋糕。的做法图解10

步骤10

好了，放进冰箱今晚晚餐之后慢慢品尝吧。

栗子蛋糕的烹饪技巧

夹心的不要水果，比如布丁拉，红豆，蜜豆都可以的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-20

©本菜谱的做法由 享瘦吃的兔酱 编写，未经授权不得转载
分类： 奶油蛋糕 烘焙 烤 甜 蛋糕

栗子蛋糕的其他做法更多

栗子蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

栗子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 吃货兔的栗子蛋糕。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 吃货兔的栗子蛋糕。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活