黄蚬子炒韭菜

精品
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海鲜与青菜的合理搭配,春季清热去火最佳菜肴!

黄蚬子炒韭菜的用料

黄蚬子 500克 韭菜 400克
适量 味精 适量
十三香 适量

黄蚬子炒韭菜的做法

黄蚬子炒韭菜的做法图解1

步骤1

活蚬子买回来后泡盐水吐沙,一般泡一宿就可以了!
黄蚬子炒韭菜的做法图解2

步骤2

放入开水中焯一下,焯熟后蚬子会自动张开!
黄蚬子炒韭菜的做法图解3

步骤3

将蚬子肉一个一个的摘出来放在盘中备用,壳就可以扔掉了!
黄蚬子炒韭菜的做法图解4

步骤4

韭菜洗净,切段备用!
黄蚬子炒韭菜的做法图解5

步骤5

锅底放油,5成热时放入十三香,随后放入盐,然后将韭菜倒入锅内,大火不停翻炒,放入味精,出锅完成!

黄蚬子炒韭菜的烹饪技巧

韭菜不易炒的时间过长,会发黑无口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-21

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