花样面包----椰蓉花形面包

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Anny小厨
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把面包做成花朵一样，用椰蓉做馅，真是好吃又好看，烘焙的乐趣就在于能够随心所欲的创作出喜欢的美味食品，当食品做成一种艺术品不由得你会心生一种成就感和愉悦感，那种感觉要胜过你对美味的品尝。 这一款面包仍然用木糖醇做的，所以糖尿病可以吃。

椰蓉花形面包的用料

高粉 200克 低粉 50克
鸡蛋 50克 水 100克
木糖醇 15克 黄油 25克
酵母 3克 蛋 35克
黄油 40克 木糖醇 25克

椰蓉花形面包的做法

花样面包----椰蓉花形面包的做法图解1

步骤1

面包馅：将椰蓉馅材料全部和在一起搅拌均备用。
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解2

步骤2

将除了黄油外的所有材料一起揉至光滑，再加入黄油，揉15分钟至扩展，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大。
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团分成小团，加入内馅包好
花样面包----椰蓉花形面包的做法图解4

步骤4

用剪刀对称剪成花瓣形状。放置再次发酵至大一圈后，刷上蛋液，烤箱预热170度烤20分钟。

椰蓉花形面包的烹饪技巧

面团揉的时候不要加面粉，可以不时加一点水，加水的办法是用手湿一下水继续揉，揉至扩展。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-21

©本菜谱的做法由 Anny小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 香

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