粉团肉

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酸甜味道

粉团肉的用料

里脊肉 面粉
土豆淀粉 花生油
食用盐 冰糖
葱丝 姜丝
鸡精 白醋

粉团肉的做法

粉团肉的做法图解1

步骤1

将肉切成薄片 备用
粉团肉的做法图解2

步骤2

淀粉和面粉 再加入少许花生油 搅拌 能说筷子滑下来 备用
粉团肉的做法图解3

步骤3

多放些油 将肉第一次炸 变色出锅后放入扮好的汁液里 均匀粘上汁液后在放入锅中炸成金色。将肉拿出 将冰糖倒入油中 搅拌至液体呈红色 放入葱姜丝 翻炒 放入呈金色的肉 放入食用盐 鸡精翻炒。最后在锅边倒少许白醋 出锅

粉团肉的烹饪技巧

肉炸两次 2冰糖要不断高温搅拌 温度低了冰糖会凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 solenesun 编写，未经授权不得转载

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