我是薯丸

精品
2.0万 浏览 67 收藏
收藏
余啊浪啊
余啊浪啊
＋ 关注

小时候姥姥会做一大锅的红薯丸给我们吃，那真实又有嚼劲的口感实在让人留念。如今自己学着做了一把，大卖喔~~

自制薯丸的用料

红薯 2个 红薯（地瓜）淀粉
面粉

自制薯丸的做法

我是薯丸的做法图解1

步骤1

红薯，红薯（地瓜）淀粉，一小勺白糖
我是薯丸的做法图解2

步骤2

微波炉高火5分钟。用蒸的也行~时间到了以后用筷子戳到里面，软了就Ok
我是薯丸的做法图解3

步骤3

趁热加一小勺糖，随便用什么方法只要捣碎就可以
我是薯丸的做法图解4

步骤4

捣碎以后慢慢加红薯淀粉搅拌，每次面粉也加，一点点就好。太干加点水啦~
我是薯丸的做法图解5

步骤5

案板上好揉一点，直到不太看得见颗粒就ok啦。要是粘的话撒点面粉或淀粉在案板上，搓圆
我是薯丸的做法图解6

步骤6

下锅炸之前裹点面粉！炒锅放点油，差不多盖住薯丸就好，一定用小火哦，多翻翻别糊了！Finish！~

自制薯丸的烹饪技巧

个人觉得放凉了会更好吃！两个红薯炸出来就这么一小碗捏，喜欢吃或人多4、5个红薯好啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-22

©本菜谱的做法由 余啊浪啊 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 朋友聚餐 炸 香

自制薯丸的其他做法更多

自制薯丸的全部作品

上传我做的这道菜

自制薯丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 我是薯丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 我是薯丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活