紫薯卷

2143 浏览 120 收藏
收藏
rszq2015
rszq2015
＋ 关注

单位要组织出游，带的午间零食

紫薯卷的用料

紫薯 两个（小） 切片面包 5片
食用油 鸡蛋 一个
玉米淀粉 20g

紫薯卷的做法

步骤1

将紫薯削皮切小块，锅里隔水蒸熟

步骤2

鸡蛋打散，然后加一小勺水，将玉米淀粉加入，混合，注意不要结块

步骤3

紫薯蒸熟后用勺子碾成泥，如果觉得不够甜可以自己加点蜂蜜

步骤4

面包片去掉四个边，一端的三分之一用擀面仗擀成薄的

步骤5

将紫薯泥放在面包片较厚的一端，开始卷，封口时用鸡蛋玉米淀粉混合液。

步骤6

将油倒入锅里，我用的电磁炉，用500瓦烧至五六成热，将紫薯卷在鸡蛋玉米淀粉混合液里沾一下，确保全面浸到，再下锅油炸，金黄即可捞出控油

步骤7

用吸油纸包一下，去油，然后用刀从中间切成两半装盘

紫薯卷的烹饪技巧

最好有吸油纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 rszq2015 编写，未经授权不得转载

紫薯卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 紫薯卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活