什锦烩面

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什锦烩面的用料

面粉 250g 番茄 1个
鸡蛋 2个 笋子 200g
肉丝 50g 盐 适量
鸡精 适量 葱
姜 1小块

什锦烩面的做法

什锦烩面的做法图解1

步骤1

将面粉加盐水调匀，揉成面饼，发10分钟

步骤2

锅下热油，将肉丝滑散，下姜丝，笋子，翻炒起锅

步骤3

锅下热油，下番茄翻炒，加蛋液翻炒后起锅
什锦烩面的做法图解4

步骤4

锅盛水，水沸后，将面饼切块后，手扯薄后下锅，面皮断生后，将笋子肉丝，番茄炒蛋都加入锅里，再加入卷心白，加少许鸡精，盐，起锅。

什锦烩面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 moonquakesanmb 编写，未经授权不得转载

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