乡巴佬鸡蛋

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鸡蛋富含营养，吾儿每天必吃，常吃必然吃腻，换一种口味，换一种吃法，吾儿喜食。

乡巴佬鸡蛋的用料

鸡蛋 蚝油、老抽、花椒、大料、葱段、姜片，蒜片

乡巴佬鸡蛋的做法

乡巴佬鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟
乡巴佬鸡蛋的做法图解2

步骤2

去皮后放入锅中，同时将所有辅料加入，大火烧开后小火慢炖，要勤翻动鸡蛋使之上色均匀且不糊底。
乡巴佬鸡蛋的做法图解3

步骤3

待汤汁收净即可出锅。

乡巴佬鸡蛋的烹饪技巧

蚝油与老抽的比例是1:2，其它适量，兑好的汁入锅后应与鸡蛋一齐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 missure 编写，未经授权不得转载

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