烧茄子

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豆粉659905ejlz
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烧茄子的用料

长茄子 一个 西红柿 一小个
青辣椒 一个 蒜 4瓣儿
葱末 盐
生抽 醋
淀粉 鸡精

烧茄子的做法

步骤1

茄子切成条或块儿，加盐腌15分钟，在微波炉中热3分钟，沥去水分。辣椒切片，西红柿切块儿备用

步骤2

给茄子加入淀粉和匀。下油锅炸至金黄色捞出备用。

步骤3

制作调味汁：盐、糖、 酱油、 醋、鸡精、 水。

步骤4

烧热锅，留底油，放入葱蒜炝锅，然后放入青辣椒，呆辣椒变软，放入西红柿，煸炒后 放入茄子，最后放入调味汁。翻炒后出锅。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 豆粉659905ejlz 编写，未经授权不得转载

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