香芋西米露

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lunekszx

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西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。

香芋西米露的用料

西米 100g（两个人份）	香芋 1个
牛奶 100ml	白砂糖 4勺

香芋西米露的做法

步骤1

戴上一次性手套来削一个芋头（没有手套用干净的塑料袋也行，因为芋头皮下的粘液会导致手痒）

步骤2

削好芋头就可以切小丁煮了。因为我喜欢把芋头弄成芋头泥，所以呢，我就切的很小块，再有就是小块快熟，亲们自己掌握大小

步骤3

另拿一个锅煮西米，因为用一个锅你控制不了西米和香芋两样东西煮熟的时间。水开放西米，大火煮个1分钟后用小火慢慢煮，还要时不时搅拌，不然会干锅。煮至西米只剩一个小白点就关火，不然西米会煮化，到时候亲们就只可以喝西米水了

步骤4

煮西米的过程中只需要隔几分钟搅拌，而且香芋也煮好了。

步骤5

煮好的芋头丁我就捞出来放在保鲜膜里盖住压成泥了，因为家里没有那种料理机之类的东西。只能最原始

步骤6

弄好的香芋泥就可以加糖了，像我这样的碗，半碗香芋泥，放2勺半的白砂糖就可以了。加了糖就疯狂搅拌吧！（本来满满一碗的，吃货的我吃的一半

步骤7

当我弄好香芋后西米就好了，亲们时间可能没那么准，所以弄芋头的时候要留意西米的状态哦！西米闷好后，就拿过滤网过滤黏黏的西米水，（因为我不喜欢吃黏黏的，所以就拿饮用水洗净粘水，亲们根据自己口味，煮好的西米若要稠稠的可以不洗直接用就行了）

步骤8

西米弄好了，香芋弄好了。那么，拿个碗出来，加入适量西米，香芋，再倒入牛奶，就可以吃啦！！（若觉得不够甜还可以再加点白砂糖）

步骤9

快吃吧

香芋西米露的烹饪技巧

小粒西米煮的时候留个白点，关火盖上盖子闷一会，白点会消失，西米颗粒饱满又不会煮到融水消失。煮好的西米一次性吃不完可用饮用水洗去粘稠的西米水，洗至过滤时流出的水不粘，加入饮用水，泡着西米再蒙上保鲜膜就可放入冰箱冷冻，不会坏，拿出来再吃的时候又不会变成果冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-19

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