培根卷金针菇

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背后的故事就是我又馋了。。。

培根卷金针菇的用料

培根 根据饭量大小 金针菇 根据饭量大小
红椒 点缀一下，随意一点 花生米 我认真数了一下32颗
油 一点点 花生碎

培根卷金针菇的做法

培根卷金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇焯水摆盘待用，记得挤掉多余水分。
培根卷金针菇的做法图解2

步骤2

彩椒切小段，忽略我那不堪的刀工。
培根卷金针菇的做法图解3

步骤3

培根改刀成你需要的大小。
培根卷金针菇的做法图解4

步骤4

干锅烧热后将洗干净的花生米倒进去，改小火翻炒，根据个人口感来决定翻炒时间。
培根卷金针菇的做法图解5

步骤5

将炒好的花生米碾压成花生碎。（可用捣蒜的蒜臼或者擀面杖）
培根卷金针菇的做法图解6

步骤6

现在开始卷啦，把金针菇和彩椒放在培根的一端上，由外向内卷，卷好后拿牙签固定。
培根卷金针菇的做法图解7

步骤7

大火将锅烧热后添入少许油，关小火，把培根放入，煎至两面成焦黄后出锅，（切记小火，不然金针菇就糊了。）
培根卷金针菇的做法图解8

步骤8

煎好后去掉牙签，摆盘撒上之前准备好的花生碎，香极了。(我还准备了一碗酸甜蘸汁，绝了哈哈)

培根卷金针菇的烹饪技巧

1.花生米可以不放，根据自己的喜好选择。2.可以做酸甜汁蘸着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 LTotws 编写，未经授权不得转载

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