紫薯酸奶煎饼果子

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豆粉517279hjvb
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第一次用买电饼铛送的模具，还不熟，哈哈

紫薯酸奶煎饼果子的用料

面粉 3勺 紫薯 1个
鸡蛋 1个 酸奶 50ml
细砂糖 1勺 盐 1g
泡打粉 1g 色拉油 1ml左右（滴几滴）

紫薯酸奶煎饼果子的做法

紫薯酸奶煎饼果子的做法图解1

步骤1

将紫薯蒸熟，趁热压成薯泥，因为我就做6个煎饼，所以用了一个。
紫薯酸奶煎饼果子的做法图解2

步骤2

待薯泥凉透，将薯泥、面粉、泡打粉均匀混合，同时用勺子继续压，因为面粉和薯泥会结在一起。
紫薯酸奶煎饼果子的做法图解3

步骤3

加入糖，盐，泡打粉搅拌后，加入鸡蛋，酸奶，不停搅拌，使材料都均匀混合。
紫薯酸奶煎饼果子的做法图解4

步骤4

加入色拉油后，搅拌到没有粒状颗粒以后，静置1小时左右，使其完成发面。
紫薯酸奶煎饼果子的做法图解5

步骤5

模子放入电饼铛，预热后，把面糊倒入模具，与模具持平就行，我这次面糊太多了点。
紫薯酸奶煎饼果子的做法图解6

步骤6

四五分钟后，成品出炉，第一次做这个，卖相难看了点，味道还是不错的哟。

紫薯酸奶煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 豆粉517279hjvb 编写，未经授权不得转载

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