虾仁炒芥兰

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老婆说想减肥!我说好那就吃素吧!也不能太素了啊!你减我也不减，果断虾仁炒芥兰。你吃你的素，我吃我的虾!哈哈。完美解决家庭纠纷!

虾仁炒芥兰的用料

虾仁 20只 芥兰 适量
盐 鸡精 适量
料酒 适量 淀粉
胡椒粉 蒜末 适量

虾仁炒芥兰的做法

虾仁炒芥兰的做法图解1

步骤1

鲜虾去头去壳。沿背部划开去虾肠。洗净控干后加盐，少许料酒，少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮，后切片泡冷水备用。蒜切末。
虾仁炒芥兰的做法图解2

步骤2

锅入热水，开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后，马上捞出过冷水备用。锅入少许热油，下入蒜末爆香后，加入虾仁芥兰炒匀，加盐，鸡精调味。出锅装盘。

虾仁炒芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-30

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