椒麻鱿鱼

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gwh2003sz
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下午去吃了鱿鱼西施石锅鱿鱼，据说还上过天天向上的，味道不错，就是分量有点少。我家那位吃得不爽，所以我们决定买回家自己做，我们自己加了些芹菜搭配，真的很好吃。

椒麻鱿鱼的用料

鱿鱼 250g 芹菜 150g
青红尖椒 100g 香菜 10g
榨菜 20g 盐 1勺
花椒 10g

椒麻鱿鱼的做法

椒麻鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼切成段，放到沸水里煮熟，捞出备用
椒麻鱿鱼的做法图解2

步骤2

芹菜也切成段，沸水里煮熟，捞出备用
椒麻鱿鱼的做法图解3

步骤3

青红尖椒切成丁(如果喜欢吃辣，可以切成末）
椒麻鱿鱼的做法图解4

步骤4

榨菜和蒜切末
椒麻鱿鱼的做法图解5

步骤5

香菜，葱，切末备用
椒麻鱿鱼的做法图解6

步骤6

蒜末，双椒末，榨菜末，花椒一把，放入油里炒成焦黄色
椒麻鱿鱼的做法图解7

步骤7

鱿鱼拌好盐，撒上胡椒
椒麻鱿鱼的做法图解8

步骤8

趁热的油辣子直接淋在鱿鱼和芹菜上
椒麻鱿鱼的做法图解9

步骤9

加点盐，醋（我们爱吃酸辣的），就完成啦！

椒麻鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 gwh2003sz 编写，未经授权不得转载

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