黄金香葱蛋炒饭

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fonarina

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休假的日子总是有宝宝陪伴在身边，30分钟的午间休憩，宝贝儿醒来后，我们就开始准备了一下午的玩耍。趁着今天天气凉爽，带着她出去逛了一圈。嗯嗯，也就是一会儿的功夫，她的肚子开始饿了。食量见长，这是件开心的事儿。所以宝宝饿了的时候蛋炒饭是最快的烹饪方式啦。

黄金香葱蛋炒饭的用料

米饭（阿郎自然农法）一碗	鸡蛋 2个
食盐 1勺	生抽 1/2勺
细香葱 1小把	植物油（香油、色拉油都可以）适量

黄金香葱蛋炒饭的做法

步骤1

将香葱洗干净，切成葱花备用。

步骤2

把剩米饭取出，或者是刚煲好的米饭也行，冷透就可以了。

步骤3

把鸡蛋磕在米饭里头，用筷子搅拌，直到几乎每一个米饭都是松散开来的。

步骤4

弄松散后是这样的。

步骤5

小火热锅，到少少的油，然后倒搅好的鸡蛋和米饭。

步骤6

保持中小火翻炒至米粒颗颗分明时，撒入切好的葱花。再炒1分钟左右，调入生抽、盐就可以起锅了。

步骤7

完成啦！

黄金香葱蛋炒饭的烹饪技巧

1、炒饭最好用剩饭哦，比较干爽，如果没有，也可以用现煲的，但是水要放少点哦； 2、先把鸡蛋打进饭里拌至均匀是关键所在哦，这样炒的时候饭饭就很容易散开来了，这样比起单纯打散饭粒要省事； 3、始终要用小火哦，大火容易糊了结块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-04

©本菜谱的做法由 fonarina 编写，未经授权不得转载

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