文蛤炒意面

2443 浏览 142 收藏
收藏
Florens
Florens
＋ 关注

最近迷上意面，闲暇时总喜欢做各种各样的意面

文蛤炒意面的用料

文蛤 意面
盐 适量 胡椒粉 适量
油 适量 九层塔 少许
味精/鸡精 少许

文蛤炒意面的做法

步骤1

煮15分钟然后捞出放入冰水里。然后再重新煮10分钟，捞出。使其熟而不烂。

步骤2

文蛤养水使其吐干净泥沙。焯水。使其打开。不开口的捡掉。

步骤3

锅下油，下九层塔。爆香。下文蛤炒熟下适量盐

步骤4

把滤过水的意面下在锅中。添少许水，焖下锅。下少许胡椒粉然后下味精或许鸡精。

步骤5

出锅摆盘。

文蛤炒意面的烹饪技巧

冰水泡意面会使面透而不烂，有嚼劲。文蛤先养水让其吐掉泥沙。然后焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 Florens 编写，未经授权不得转载

文蛤炒意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

文蛤炒意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 文蛤炒意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 文蛤炒意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活