紫薯全麦面包

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紫薯全麦面包的用料

全麦粉 160g 高筋粉 160g
紫薯 3只 食用油 2勺
盐 1/2勺 白糖 1勺
脱脂奶粉 1小袋 酵母 1小勺

紫薯全麦面包的做法

步骤1

用面包机和面，先加135ml水，然后按衡量依次加入食用油，盐，白糖，奶粉，全麦粉，高筋粉，最后加入酵母，选择面包机的和面程序开始和面

步骤2

和好面以后，选择面包机的发酵程序进行发酵，大约一个半小时

步骤3

发酵的同时，着手准备紫薯，将紫薯削皮切成小块，用电饭煲蒸一个小时，蒸好后，那调羹（勺）压成泥备用

步骤4

面包机发酵结束以后，我是把面团拿出来放碗里，盖上保鲜膜又发了半小时，然后拿出在砧板钱用手压成方块，在上面铺上紫薯泥，再卷起来放入面包机，选择烘焙程序，时间设置50分钟。

步骤5

烘焙25分钟以后，打开面包机刷上蜂蜜，撒上芝麻继续烘焙知道烘焙时间结束。冷却半小时够切片即可。

紫薯全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 Evacuee 编写，未经授权不得转载

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