清淡版鱼香肉丝

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变态的小番茄很有实力
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清淡版鱼香肉丝的用料

里脊肉 500g 木耳 1小把
莴笋 1个 胡萝卜 1个
姜 1块 大葱 1根
独蒜 2个 花椒 少许
泡椒 3个 料酒
盐 生抽
蒸鱼豉油

清淡版鱼香肉丝的做法

清淡版鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材，越新鲜越好！
清淡版鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

将肉，莴笋，胡萝卜，木耳切丝。大葱切段，蒜姜切片。将肉丝加入少量料酒，生抽，花椒粉，盐，豆粉腌制一会！
清淡版鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

倒油，放入姜，蒜，大葱，泡椒爆香！然后加入肉丝，炒香！
清淡版鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

再加入“三丝”，一起爆炒！最后，倒入碗汁（蒸鱼豉油2勺，醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，糖少许，温水50ml），起锅前，倒入水豆粉勾芡！
清淡版鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

出锅，美味的鱼香肉丝！嘿嘿

清淡版鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 变态的小番茄很有实力 编写，未经授权不得转载

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