三绝豆腐

2315 浏览 149 收藏
收藏
豆粉134010aykj
豆粉134010aykj
＋ 关注

三绝豆腐的用料

北豆腐 淀粉
胡萝卜 木耳
蒜末 姜末
生抽 蚝油
料酒盐

三绝豆腐的做法

步骤1

把北豆腐切成1厘米厚的三角形片 然后放到冰箱里面冷冻一个小时 把胡萝卜切片提前焯水

步骤2

把冷冻好的豆腐片取出来拍一层淀粉

步骤3

锅里热油到八成热的时候把豆腐片下锅煎制 油温升上去之后就保持中小火 （八成热就是油刚冒烟） 煎到表面变成金黄色就可以捞出了

步骤4

用煎豆腐的底油煸香蒜末和姜末 然后放入两勺生抽 一勺蚝油 一勺料酒下入豆腐 然后加入开水 水到豆腐的三分之一处

步骤5

等水烧开了加入适量的盐 下入胡萝卜片还有木耳 转成小火盖上盖子熬煮5分钟

三绝豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 豆粉134010aykj 编写，未经授权不得转载

三绝豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

三绝豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三绝豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 三绝豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活