曲奇饼干

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Chen永博
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很喜欢吃曲奇饼干的！今天放假一大早就到超市买回一堆材料，试着自己做，没想到味道好极了

曲奇饼干的用料

黄油 227g 鸡蛋 3只
淡奶油 120g 低筋面粉 500g
白砂糖 110g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

把黄油和白砂糖放到容器中，用打蛋器把黄油打发
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次都要把蛋液完全融入黄油中
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

淡奶油分二次加入搅拌，再滤入面粉，用刮刀拌均匀
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用裱花嘴裱出曲奇型状，放入烤箱中层上下管200度烤18分钟即可

曲奇饼干的烹饪技巧

由于买不到糖粉所以用砂糖，有糖粉最好糖粉，因为容易融化。实在买不到就用最幼的白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-26

©本菜谱的做法由 Chen永博 编写，未经授权不得转载

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