雪菜笋丝卷饼

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雪菜笋丝卷饼的用料

雪菜 1 竹笋 1
低筋面粉(面粉) 1 糯米粉 1
辣椒酱 1 盐 1

雪菜笋丝卷饼的做法

步骤1

低筋面粉加入糯米粉(3:1)温水和开揉成面团饧30分钟左右

步骤2

腌渍好的雪菜泡在清水里反复搓洗挤掉水份切碎

步骤3

竹笋焯烫过捞出洗净, 撕成丝

步骤4

炒锅烧热放油, 放一勺辣椒酱炒香,放入笋丝和雪菜翻炒, 放盐出锅

步骤5

把饧好的面团分成大小一样的剂子, 按扁, 擀成薄薄的面饼

步骤6

炒锅烧热放油,转小火放入面饼煎至两面金黄熟透, 卷上炒好的雪菜竹笋, 中间切开即可

雪菜笋丝卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-04

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 夜宵 烙 香 主食

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