巧克力布丁

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九死一生的鸡脆骨很就爱偷懒
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巧克力布丁的用料

巧克力 牛奶
奧利奧餅乾 雞蛋清
煉乳 白糖
奶油球

巧克力布丁的做法

步骤1

吉利丁片用冷水泡軟後撈起，加入適量牛奶用微波爐加熱至融化。

步骤2

剩餘牛奶加巧克力，同樣加熱至融化。將兩種奶液混合，加入適量煉乳，1顆奶油球，攪拌均勻後放置冷卻。

步骤3

奧利奧餅乾去夾心，放入保鮮袋用擀麵杖壓成粉末狀

步骤4

蛋清分三次加糖打發至硬性發泡，倒入冷卻後的巧克力奶液中，以畫十字和翻動的方式混合。（會分層但沒關係）
巧克力布丁的做法图解5

步骤5

在布丁杯底層鋪奧利奧碎屑，然後倒入混合好的奶液，最上面一層在撒上奧利奧。蓋上保鮮膜冷藏4小時，完成。

巧克力布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 九死一生的鸡脆骨很就爱偷懒 编写，未经授权不得转载

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