丝瓜炒鸡蛋

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豆粉542305
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公公不爱吃丝瓜，放了鸡蛋，放点郫县豆瓣，吃后赞不绝口！

丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 五条 鸡蛋 三个
盐 适量 郫县豆瓣酱 适量
白糖 少量 鸡精 少量
米醋 少量

丝瓜炒鸡蛋的做法

步骤1

丝瓜去皮，切滚刀块，鸡蛋打进碗里，放一点水，打成蛋液。

步骤2

热锅加花生油，油热后倒入蛋液翻炒至金黄，切成小块，盛到碗里。 锅里留底油，加入郫县豆瓣酱略炒，倒入丝瓜块，加糖，加一点热水，炒至丝瓜微软，倒入鸡蛋块翻炒一下
丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

加鸡精，加醋，翻炒一下，出锅喽

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 豆粉542305 编写，未经授权不得转载

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