大白菜木耳鸡汤

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春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。

大白菜木耳鸡汤的用料

鸡壳汤 1500ml 干木耳 10g
大白菜 500g 油 适量
味椒盐 适量

大白菜木耳鸡汤的做法

大白菜木耳鸡汤的做法图解1

步骤1

食材：大白菜和木耳。
大白菜木耳鸡汤的做法图解2

步骤2

将干木耳泡发。
大白菜木耳鸡汤的做法图解3

步骤3

择洗干净，去蒂。
大白菜木耳鸡汤的做法图解4

步骤4

将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝，沥干。
大白菜木耳鸡汤的做法图解5

步骤5

将木耳焯烫一下。
大白菜木耳鸡汤的做法图解6

步骤6

预先煮好的鸡壳汤。
大白菜木耳鸡汤的做法图解7

步骤7

盖锅盖，将汤煮滚。
大白菜木耳鸡汤的做法图解8

步骤8

揭盖，放入大白菜。
大白菜木耳鸡汤的做法图解9

步骤9

放入木耳。
大白菜木耳鸡汤的做法图解10

步骤10

盖锅盖。大火烧开，煮5分钟。
大白菜木耳鸡汤的做法图解11

步骤11

揭盖，倒入适量的菜籽油。
大白菜木耳鸡汤的做法图解12

步骤12

放入适量的味椒盐，拌匀。
大白菜木耳鸡汤的做法图解13

步骤13

即可关火。

大白菜木耳鸡汤的烹饪技巧

木耳不宜与田螺、野鸡和野鸭同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-09

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 粤菜 中国菜

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