韭菜三鲜饺

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韭菜三鲜饺的用料

面粉 韭菜
干贝（瑶柱） 虾皮
香菇 猪肉
盐 油

韭菜三鲜饺的做法

韭菜三鲜饺的做法图解1

步骤1

准备饺子专用面粉，加冷水和面
韭菜三鲜饺的做法图解2

步骤2

将面揉至光滑有弹性盖上湿布醒面半小时
韭菜三鲜饺的做法图解3

步骤3

将香菇泡发切碎，干贝泡水切碎，虾皮洗净
韭菜三鲜饺的做法图解4

步骤4

将猪肉以白瘦4：6的比例剁成肉末，韭菜洗净切碎，加入香菇、干贝、虾皮，放一茶匙盐，加点油拌匀
韭菜三鲜饺的做法图解5

步骤5

擀皮
韭菜三鲜饺的做法图解6

步骤6

包饺子，皮薄馅儿大
韭菜三鲜饺的做法图解7

步骤7

深水锅起锅做水，水开放饺子，饺子浮起来，分三次加冷水，每次加一碗，饺子熟了捞起装盘即可。

韭菜三鲜饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-09

©本菜谱的做法由 leavezhang 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 朋友聚餐 煮 香 主食

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