酱爆豆腐

1720 浏览 47 收藏
收藏
豆粉112220hvbw
豆粉112220hvbw
＋ 关注

酱爆豆腐的用料

老豆腐 500g 大葱 10g
姜 10g 大蒜 10g
猪肉 20g 淀粉 5g
海天黄豆酱 3大勺

酱爆豆腐的做法

酱爆豆腐的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，猪肉切沫备用。
酱爆豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐切小块，在开水里抄一下。开水里的豆腐暂时不要捞出来，因为他捞出来马上就粘在一起了。

步骤3

锅里少油，先用葱姜蒜末炝锅，出香后，放肉末，煸炒香。

步骤4

改小火，把海天黄豆酱加入锅里，炒香后用笊篱捞出豆腐，把豆腐倒进锅里翻炒。

步骤5

炒几下就可以，放入高汤（没有就白开水吧），不需要很多，不需要末过豆腐，改大火，烧开。
酱爆豆腐的做法图解6

步骤6

汤差不多快没有的时候，加入调好的水淀粉，勾芡，出锅

酱爆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-30

©本菜谱的做法由 豆粉112220hvbw 编写，未经授权不得转载

酱爆豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱爆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱爆豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酱爆豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活