皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 瘦肉，最好是里脊肉
皮蛋 2个 鸡粉
姜 葱
胡椒粉

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

将大米洗净，历干水，加点盐，加一勺油拌匀，腌制半小时
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

里脊肉切末，皮蛋切丁，葱花 姜切末备用
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

再将切好的肉末放入锅中，煮沸去除泡沫，再加入腌制好的米，（加入的水最好一次到位）大火煮沸，再改中火熬，煮到粘稠的时候加入皮蛋，再煮五分钟，加入鸡粉，葱花，胡椒粉，拌匀，关火，大功告成！

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 怎怎npct 编写，未经授权不得转载

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