卤肉饭

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一颗球球
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去台湾后心心念念卤肉饭的味道，决定试试看

卤肉饭的用料

五花肉 300g 洋葱 1个
米酒 200ml 干香菇 10朵
冰糖 20g 李锦记卤水汁 20ml

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

洋葱切丁炒熟捞出，肉切丁炒至金黄，加冰糖上色，加入香菇粒，加卤水汁及香菇水，大火烧开后转小火炖煮一小时，放入煮好的鸡蛋，继续卤至半小时，米饭放碗中，到扣在盘子里，放上卤蛋，浇上卤肉汁，开始享用吧

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 一颗球球 编写，未经授权不得转载

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