牛肉拉面

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树濑
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大夏天，吃点拉面爽口些，他们父子俩想吃拉面，于是我就动手做了！

牛肉拉面的用料

猪骨 1000g 味千拉面 三人份
卤牛肉 250g 红萝卜 适量
土豆 适量 小白菜 适量
鲜虾 六只 小黄瓜 适量
鸡蛋 1个

牛肉拉面的做法

牛肉拉面的做法图解1

步骤1

原料图片（猪骨忘记拍了）
牛肉拉面的做法图解2

步骤2

猪骨焯水再放入炖锅里，再加入红萝卜和少许姜片用小火炖两个小时，炖的汤用来做拉面的汤底
牛肉拉面的做法图解3

步骤3

味千拉面备好
牛肉拉面的做法图解4

步骤4

小白菜和小黄瓜切好
牛肉拉面的做法图解5

步骤5

猪骨汤炖好捞起放入另一个锅里再放入小黄瓜，等黄瓜开了再放入鲜虾，煮开后最后放入小白菜，再加少许鸡精即可
牛肉拉面的做法图解6

步骤6

拉面焯水后放入盘中再加汤底和卤牛腱肉汁调味
牛肉拉面的做法图解7

步骤7

香甜可口的牛肉拉面出锅了，儿子说，妈妈这牛肉拉面太好吃了，这个一整碗儿子可是全吃光哦！

牛肉拉面的烹饪技巧

我个人觉得用猪骨炖的汤比较鲜甜入味，卤牛肉我也是自己弄的，卤牛肉见上道菜介绍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 树濑 编写，未经授权不得转载

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