可乐鸡翅

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今天是我二十九岁以来第一次做菜,一时新鲜在百度上搜出菜谱,然后就到超市买了可乐,回家后就开工了,完工后没想到味道相当不错!!以后要再接再厉!加油!

可乐鸡翅的用料

鸡翅 8个 2勺
可乐 250ml 大葱 1个
酱油
胡椒粉
料酒 1勺 淀粉
红干辣椒 1个

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用刀在正反面切出几道,便于入味,然后倒入香油,料酒一勺,酱油一勺,盐正反擦,胡椒粉,葱,姜,蒜,拌均匀,腌制两个小时。
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

两个小时后,在鸡翅表面撒点淀粉,防止油炸时沾锅,然后在锅里倒入调和油,油烧热后将鸡翅放入油炸,炸至双面呈金黄色,将油倒出,锅里留少部分油,放入一个干辣椒,葱,姜,蒜,然后倒入2/3可乐,大火将可乐烧开后转小火,倒入一锅铲左右的酱油,小火熬制20分钟。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

熬制中途,将鸡翅翻面,20分钟后,转大火收汁10秒左右,关火。盛出鸡翅,倒入汁。完美收工!

可乐鸡翅的烹饪技巧

腌制鸡翅时一定要把盐擦在每个鸡翅上,便于入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-06

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