十分钟自制新鲜虾皮

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米多小鱼
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虾皮是补钙的好东西，最适合给孩子食用，但我不喜欢买超市那种红红的虾皮，觉着不是太新鲜。今天从菜场买到鲜活的小虾，正好拿来做最新鲜的虾皮，以后可以给孩子补钙吃。

自制新鲜虾皮的用料

新鲜小河虾 半斤 料酒 1勺
胡椒粉 适量 姜粉 姜粉
盐 适量

自制新鲜虾皮的做法

十分钟自制新鲜虾皮的做法图解1

步骤1

用料酒一勺，胡椒粉，姜粉、盐适量把虾皮腌一下；
十分钟自制新鲜虾皮的做法图解2

步骤2

因为买来的虾是活的，进微波炉怕他们乱蹦，所以先放个碗里，罩上保鲜膜，高火一分钟热熟了；
十分钟自制新鲜虾皮的做法图解3

步骤3

再找个平底的盘子，尽可能把虾摊开，撒上细盐，拌匀；
十分钟自制新鲜虾皮的做法图解4

步骤4

进微波炉，设置2分钟中高火，好了就拿出来，再翻匀下，重复四次，虾皮就好了，一共所需8分钟。
十分钟自制新鲜虾皮的做法图解5

步骤5

装入密封的罐子，保存。

自制新鲜虾皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-15

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 幼儿（1-3岁） 65-79岁 朋友聚餐 炒

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