蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐的用料

嫩豆腐 一块 咸蛋黄 4个
火腿 适量 蟹柳 3个
盐 适量 小葱 2根
淀粉水 2勺

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

蛋黄压碎，蟹柳、火腿切小块，嫩豆腐切块，小葱切段，淀粉水调好备用。
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

热锅倒油，先炒蛋黄，炒开冒泡后加入火腿、蟹柳。翻炒均匀后倒入大半碗水，下入嫩豆腐煮七八分钟。
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

加入适量盐，2勺淀粉水。待汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅。

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

©本菜谱的做法由 boofer 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 下酒菜 宴客菜 炒 家常菜

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