菠菜炒木耳

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菠菜有补铁的作用，而且还有明目功效，孩子一年四季都要多吃，缓解因为读书造成视力疲劳的问题，但是和菠菜搭配的木耳，它的含铁量却高于菠菜20倍，而且还能清除肠道的毒素，让你每天身体都是轻轻松松的，没了口气，脸上少了色斑，看上去气色更年轻了。

菠菜炒木耳的用料

干木耳 1小把 菠菜 300g
蒜蓉 适量 盐 少许

菠菜炒木耳的做法

菠菜炒木耳的做法图解1

步骤1

成品
菠菜炒木耳的做法图解2

步骤2

泡这个也是有窍门的，用冷水浸泡1个小时左右，不要用什么温水，冷水泡发的黑木耳口感很爽脆。
菠菜炒木耳的做法图解3

步骤3

泡发好接下来我们要进一步清洗了，放入热水中焯烫下，这样更干净一些，而且能缩短炒制的时间。
菠菜炒木耳的做法图解4

步骤4

菠菜含有草酸，所以一定要多加一步处理后再炒，所以也是要放入热水中焯烫下捞出来（可以在水里面加入几滴油保持蔬菜翠绿感）
菠菜炒木耳的做法图解5

步骤5

接着我们热锅冷油爆香蒜蓉，一点点的量就好，当然如果你喜欢的话不妨多放一些，味道也更好。接着就直接将木耳和菠菜放入翻炒片刻，起锅之前放点盐调味就成。
菠菜炒木耳的做法图解6

步骤6

成品，超级有食欲

菠菜炒木耳的烹饪技巧

菠菜含有草酸，所以一定要多加一步处理后再炒，所以也是要放入热水中焯烫下捞出来（可以在水里面加入几滴油保持蔬菜翠绿感）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-03

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