红糖糍粑￨好吃到掉牙

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糯米和花生配一起，好吃的停不下来！ 北方人管这种小甜点叫打糕 在街头上老是能看到有卖的，小时候就爱吃的小甜点 最近心头痒痒的超想吃，就想到配上花生馅一定超好吃 做法超简单，把蒸好的糯米捣碎，再滚在黄豆粉中 一次可以做很多 一定要试试哦！

红糖糍粑的用料

糯米 一斤 黄豆粉 100g
花生 100g 白糖 140g
黄油 40g 红糖 50g

红糖糍粑的做法

红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解1

步骤1

将糯米1斤蒸锅中蒸40分钟，加入100g白糖，然后用电动打蛋器打绵糯
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解2

步骤2

生的黄豆粉小火炒变色
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解3

步骤3

红糖水用水：糖=1:2的比例
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解4

步骤4

准备馅料，把花生100g炒熟用搅拌机打碎
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解5

步骤5

然后黄油40g和白糖40g隔水融化，倒入花生碎中，搅拌均匀。
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解6

步骤6

糯米面两面沾上黄豆粉，切成长条
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解7

步骤7

再切小块，用手揉成球，黄豆粉中滚一下
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成小饼，包上馅料。
红糖糍粑￨好吃到掉牙的做法图解9

步骤9

浇上红糖，开吃啦

红糖糍粑的烹饪技巧

1、用电动打蛋机打的更快，几分钟就可以完成。也可以用擀面杖碾碎。打得时间越长，糯米越黏，没有颗粒感。 2、馅料可以换成你喜欢的各种料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-04

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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