松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱

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松茸蒸肉饼的用料

（牛佤）冻干松茸菌 3片 肉末 2两
白菜 适量 鸡蛋 1枚
葱 适量 淀粉 适量
胡椒 适量 蚝油 适量
酱油 适量

松茸蒸肉饼的做法

松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

把白菜切碎，葱切碎，备用。
松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。
松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。
松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。

松茸蒸肉饼的烹饪技巧

1、把肉末剁成泥状，口感更佳。 2、出锅时添入香油，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 蒸 午餐 香

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