豆沙酥

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喜欢酥皮点心的层层酥感，喜欢那种咬一口掉一地酥的那种感觉O(∩_∩)O豆沙一口酥小身子大味道，一口一个味道好极了

豆沙酥的用料

低筋面粉 180克 糖粉 60克
黄油 90克 蛋液 35克
红豆沙 350g 蛋黄液 适量
黑芝麻 少许 白芝麻 少许

豆沙酥的做法

豆沙酥的做法图解1

步骤1

成品
豆沙酥的做法图解2

步骤2

准备材料，黄油室温软化
豆沙酥的做法图解3

步骤3

软化的黄油加入糖粉，打蛋器低速打散
豆沙酥的做法图解4

步骤4

加
豆沙酥的做法图解5

步骤5

鸡蛋液全部加入后倒入面粉
豆沙酥的做法图解6

步骤6

用铲刀拌均匀
豆沙酥的做法图解7

步骤7

抓成团
豆沙酥的做法图解8

步骤8

用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟
豆沙酥的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度
豆沙酥的做法图解10

步骤10

取出面团擀成10cm宽40 cm左右长，豆沙馅成圆柱状放面上
豆沙酥的做法图解11

步骤11

卷起擀成3cm圆柱型
豆沙酥的做法图解12

步骤12

稍微压扁一点
豆沙酥的做法图解13

步骤13

切成2 cm左右的小块
豆沙酥的做法图解14

步骤14

码放烤盘上，正好一盘
豆沙酥的做法图解15

步骤15

刷蛋液
豆沙酥的做法图解16

步骤16

撒上黑芝麻或者白芝麻
豆沙酥的做法图解17

步骤17

入烤箱175度20分钟
豆沙酥的做法图解18

步骤18

烤好了
豆沙酥的做法图解19

步骤19

成品，一口一个豆沙酥
豆沙酥的做法图解20

步骤20

成品
豆沙酥的做法图解21

步骤21

成品

豆沙酥的烹饪技巧

不喜黄油的可以用猪油等量替换就行。温度只是参考，具体以你自己烤箱温度为准。 表面上色即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-05

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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