红烧牛肉萝卜汤

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JulieisJulie
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牛肉萝卜汤的用料

牛肉 2斤 白萝卜 2个
花椒粒 适量 八角 4个
大蒜 一个 香叶 两片
干辣椒 适量 盐 适量
香菜 少量

牛肉萝卜汤的做法

红烧牛肉萝卜汤的做法图解1

步骤1

萝卜切滚刀块，洗净备用
红烧牛肉萝卜汤的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，大火煮开，之后冷水冲洗，这样处理的牛肉劲道口感好。
红烧牛肉萝卜汤的做法图解3

步骤3

准备佐料，八角，大葱，香菜。
红烧牛肉萝卜汤的做法图解4

步骤4

锅中放油，油至八成热时放入干辣椒和花椒，注意用量，我这次放多了感觉好辣。之后放入刚才过水的牛肉煸炒。之后放入冷水，之后放入大葱八角和香叶，大火烧开。
红烧牛肉萝卜汤的做法图解5

步骤5

大火烧开后转小火慢炖半个小时，之后放入萝卜，继续炖半个小时，之后加盐调味。之后出锅时放入一些香菜增香。完成✅！

牛肉萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 JulieisJulie 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 煲 香 中国菜 家常菜

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