漩涡乳酪饼干

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奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。 奶酪一旦开封，最好七天内吃完，否则容易变质。所以为了消灭乳酪，做了各种饼干，蛋糕，喜欢乳酪的朋友也试试看吧
参与活动: #豆果春游记#

饼干的用料

奶酪 80克 小米粉 100克
黄油 30克 牛奶 60克
糖粉 30克 盐 1克
巧克力面团 黑可可粉 5克
黄油 5克 小米粉 25克
水 10克 糖粉 10克

饼干的做法

#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解1

步骤1

准备好奶油奶酪和黄油，这些豆果商场都有
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解2

步骤2

先做巧克力面团，黄油加糖粉搅拌均匀
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解3

步骤3

可可粉加面粉混合均匀
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解4

步骤4

筛入已经混合好的油水里，就制作好巧克力面团了
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解5

步骤5

把面团擀成薄片，待用，盖好保鲜膜
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解6

步骤6

奶酪加黄油搅拌均匀
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解7

步骤7

加入糖粉开始打发，打发到位
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解8

步骤8

筛入小米粉，刮刀拌均匀
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解9

步骤9

如图，刮好，捏成团
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解10

步骤10

擀薄片，在巧克力面团上刷水，盖上奶酪面团
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解11

步骤11

如图卷起
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，放速冻10分钟左右
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解13

步骤13

10分钟后拿出来切片，3毫米左右厚度
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解14

步骤14

烤箱预热160度，20分钟
#带着美食去踏青#漩涡乳酪饼干的做法图解15

步骤15

成品

饼干的烹饪技巧

1.此款饼干属于硬脆款哦 2.奶酪黄油打发要到位 3.烤箱温度根据自家烤箱调整 4.最后几分钟要注意观察避免烤过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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