吃肉也能轻食的红烧排骨面

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都田酱
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”蔬菜快让开 硬菜要来啦~“ 谁说轻食只能顿顿蔬菜 只要分量控制得好 肉也是很好的营养来源呀 今天给大家带来轻食蒸生活版的 硬菜之王

红烧排骨面的用料

排骨 50g（这里是一人份哦，但是做的比较多） 淮山赤小豆蒸面 一块
花椒 一小把 葱段 八九段
姜片 两片 冰糖 适量
盐/生抽/料酒 适量

红烧排骨面的做法

吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解1

步骤1

排骨切小块，冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水一遍，煮开后将排骨捞起来。
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解2

步骤2

拿一个干净的锅，放入油，冰糖，花椒和八角。炒出糖色
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解3

步骤3

排骨倒入一起翻炒，将冰糖裹在排骨上面~
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解4

步骤4

加入热水和生抽（如果觉得颜色不太好看可以加点老抽），开水要没过排骨。盖上盖子，焖煮一个小时左右~
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解5

步骤5

收汁后撒上白芝麻就可以啦~
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解6

步骤6

清水烧开，放入淮山赤小豆面饼，等面饼自然散开
吃肉也能轻食的红烧排骨面的做法图解7

步骤7

最后撒上小葱，排骨放在面上就可以啦 步骤中的排骨量是多人份哦~

红烧排骨面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 都田酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 面条 晚餐 早餐

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