超详解！豆角炸酱肉丁馒头

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粉红色长耳兔Elaine
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老北京的肉丁馒头，跟普通的包子截然不同的感觉，秘诀就在于美味的炸酱！

豆角炸酱肉丁馒头的用料

五花肉 1份 面 3份
豆角 1份 葱末 适量
炸酱 适量 姜末 适量

豆角炸酱肉丁馒头的做法

超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解1

步骤1

炸花椒八角油，花椒糊了之后捞出去
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解2

步骤2

下葱姜末炒炒，加入五花肉丁炒香，下两勺炸酱，两勺糖，一勺盐巴
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解3

步骤3

豆角提前焯熟，切丁，把炒好的肉丁放在豆角上
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解4

步骤4

大葱切末，撒在肉上，在葱上浇香油，油的量根据自己的喜好
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解5

步骤5

面一定要发哦！面团和好后醒至少半小时
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解6

步骤6

拌匀馅料
超详解！豆角炸酱肉丁馒头的做法图解7

步骤7

用包包子的方法包，然后去掉尖，揉成馒头

步骤8

大火上气蒸12-13分钟就可以啦！

豆角炸酱肉丁馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-17

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 朋友聚餐 蒸 香

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