红烧臭大元

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娥眉月
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红烧臭大元的用料

臭大元 2块 绿豆芽 8毛钱左右
生姜 三四片 干辣椒 3个
盐 适量 酱油
料酒 糖
鸡精 豆瓣酱

红烧臭大元的做法

红烧臭大元的做法图解1

步骤1

准备材料，臭大元和绿豆芽洗净

步骤2

热锅，适量菜籽油（略多些），放生姜片和干辣椒，炒香

步骤3

放如切成块状的臭大元，煸炒至表面变色，盛起，放绿豆芽炒，变软，放料酒，盐，糖，酱油
红烧臭大元的做法图解4

步骤4

放入臭大元，一勺豆瓣酱，加少许水，大火烧开转小火盖锅盖，烧六分钟左右，放鸡精，大火收汁，盛起

红烧臭大元的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-20

©本菜谱的做法由 娥眉月 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 红烧 香 中国菜

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