双色糯米滋

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老家带的糯米粉较粗，只适合蒸着吃，故有了糯米滋

双色糯米滋的用料

糯米粉 300g 椰浆 200g
抹茶粉 3G 水 少许
白砂糖 120g

双色糯米滋的做法

双色糯米滋的做法图解1

步骤1

将所有材料混合搅拌成泥状，想蒸出来软些多加点水，泥状蒸出来口感偏硬，也可少加水捏成圆球，想吃啥馅往里象汤圆一样包好入锅蒸。
双色糯米滋的做法图解2

步骤2

取一半加入抹茶粉，想颜色深多放点
双色糯米滋的做法图解3

步骤3

入锅蒸25分钟，手粘凉水拿出整形。
双色糯米滋的做法图解4

步骤4

因自己吃我未整形，直接拿刮刀切块粘上椰蓉即可，趁热有粘性粘效果更好。
双色糯米滋的做法图解5

步骤5

抹茶味成品
双色糯米滋的做法图解6

步骤6

原味成品

双色糯米滋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 22729068 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜

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