银耳甜酒羹

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这道甜品为滋补养颜之用，对于女生补气血尤为出色。以内养外，细腻红润有光泽～

银耳甜酒羹的用料

银耳 适量 莲子 10枚左右
大红枣 3-5棵 桂圆 6粒
甜酒酿 一盒 葡萄干 适量
枸杞 适量 冰糖 少许

银耳甜酒羹的做法

步骤1

将银耳泡发洗净，撕小块，大枣，枸杞，葡萄干洗净备用，桂圆去壳备用

步骤2

将以上食材合水（没过即可）加入高压锅，大概20分钟，开盖加冰糖（可根据个人体质季节或者家中食材选择任何一种糖也可不加，千万不要加多，因为酒酿本身有糖）

步骤3

最后直接将酒酿加进去即可，酒酿中的酒味在火上时间久就会挥发掉，千万不要跟其他食材一起煮那么久，否则就没有酒酿的酒味了。另外，枸杞其实最后出锅前放颜色最漂亮，但是我用高压锅就一锅放进去了，省事（反正到肚子里都一样，营养在就行，嘻嘻），这样一份甜品就做好了哟～

银耳甜酒羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-24

©本菜谱的做法由 behated兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 西点 煮 甜 无水印

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