芒果菠萝玛芬

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芒果菠萝玛芬的用料

普通面粉 1杯，约130g 冻芒果果肉 1杯，约120g
菠萝粒 1把 泡打粉 1 1/2小勺，约7g
盐 1/4小勺，约1.25g 细砂糖 1大勺，约15g
牛奶 1/2杯，约120ml 鸡蛋 1个
黄油 1大勺，约15g 植物油 1大勺，约15ml

芒果菠萝玛芬的做法

步骤1

预热烤箱375华氏度，约190摄氏度。

步骤2

混合面粉、泡打粉、盐和细砂糖，搅拌均匀。

步骤3

芒果果肉解冻，用搅拌机打成芒果糊，约得到1/2杯的芒果糊。加入约1/2杯的牛奶使得液体达到1杯的量。

步骤4

混合融化的黄油、植物油、芒果牛奶糊和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤5

把混好的液体材料倒入混合好的面粉里，稍作搅拌，加入菠萝粒，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

步骤6

把面糊倒入玛芬模具里，送入烤箱约25分钟。

芒果菠萝玛芬的烹饪技巧

用新鲜芒果当然更好。1杯冻芒果果肉快解冻后，大概能打出1/2杯的芒果糊。一个新鲜芒果应该差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-01

©本菜谱的做法由 矿工洒脱西 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 玛芬 烤 无水印 烤箱

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